MANDIOQUINHA ROSTI


INGREDIENTES:
  • 2 Mandioquinhas médias
  • ½ cebola pequena ralada
  • 2 envelopes de tempero pronto em pó
  • 1 xícara de chá de mussarela ralada
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de manteiga
PREPARO
  • Descasque a mandioquinha e rale no ralo grosso. Lave bem e escorra a água.
  • Em uma tigela, misture a cebola com o tempero pronto, a mandioquinha, a mussarela, o sal e a pimenta-do-reino.
  • Em uma frigideira média, aqueça a manteiga e coloque pequenas porções de mandioquinha, espalhando com uma espátula uniformemente.
  • Doure os dois lados. Sirva imediatamente.
Fonte: Revista Nestlé com Você – Junho 2009
           Ano 11 – Nº 42

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