Rissole de Pizza


RISSOLE DE PIZZA

Ingredientes da Massa:

  • 1 litro de água
  • sal a gosto
  • 1 colher de soopa de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 kg de farinha de trigo

Ingredientes do Recheio:

  • 1 tomate picado
  • 300 gr de queijo mussarela
  • 200 gr de presunto picado
  • sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca

Preparo:

Em uma panela, ferva a água, sal, margarina e o calso de galinha. Despeje a farinha e mexa até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em uma superfície seca e deixe amornar, Sove a massa, abra com o rolo, corte círculos com o auxílio de um cortador ou copo e reserve. Para o recheio misture o tomate, a mussarela picada, o presunto, sal, pimenta e o orégano. Recheio os círculos de massa e modele os rissoles. Passe pelo ovo e a farinha de rosca e frite em óleo quente. Escorra bem em papel absorvente e sirva a seguir.

FICA UMA DELÍCIA!!!

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